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鱼—农综合系统的必要性和可行性怎样?

发布时间:2019-08-09 22:37 来源:未知 编辑:admin

  中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年,是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种,总印数4亿多册。

  鱼农能紧密结合的原因,其一,是养鱼对饲料的需求;其二,过多的塘泥使池塘条件恶化,而塘泥却是农业优质肥源之一。

  随着养殖面积的扩大,产量的提高,对鱼用饲料的需求也日趋强烈。单纯养鱼对商品饲料和天然饲料的需求量都很大,不但难以保证,而且对市场的供需平衡、生态环境平衡都有很大影响,在运输开支和能源消耗方面也是惊人的。例如,每公顷净产仅3750千克的鱼池,如草食性鱼和滤食性鱼各1500千克,杂食性鱼750千克,最少需净猪粪尿(粪尿各半)约67500千克,需22500千克水草,15000千克蔬菜,2250千克商品粮。大面积养殖,尤其是连片高产的商品鱼基地,则不难计算出对市场和生态环境的大量索取,特别是从湖泊等生态环境的索取。如果花费人力、物力将鱼产量从天然领域向池塘转移,则降低了饲料利用率,而且破坏生态平衡。因此,鱼场有必要因地制宜地组织鱼农综合经营,自己种植青饲料,部分或全部地解决养鱼饲料。

  鱼池每年大量投饵施肥,相当数量的饲料残渣和粪肥沉积塘底;鱼类和水生动物的大量排泄物,水生生物的遗体,以及地表冲积物等不断沉积塘底。沉积有机物经微生物发酵分解,形成大量腐植质,与塘底表面浸润土壤混合在一起,形成塘泥。

  作者作了大量调查,我国江南无护坡的土池每公顷产7500千克以上者,每年塘泥形成厚度约10~20厘米,每年每公顷750~1425米3,重量(湿)1500~2850吨(风干重减半)。

  年底留5~10厘米厚度的塘泥,经日晒曝气、冰冻后,有利于翌年水质迅速转肥,过多则对鱼类不利。首先,夏季夜间塘泥的暴发性耗氧,是鱼类浮头的主要原因之一。其次,塘泥有机质在厌氧发酵过程中还产生大量氨(NH3)、硫化氢(H2S)、甲烷(CH4)等有害气体和过多的亚硝酸盐,直接危害鱼类。塘泥有机质发酵分解产生大量有机酸,使鱼池pH降低,池水呈酸性。这对鱼类和水生生物都很不利。

  塘泥还常有大量鱼类致病菌、寄生虫和其他有害生物。现已证明,鲢、鳙、鲫等鱼类暴发性出血病的主要原因就是多年未清淤消毒的鱼池淤泥中的大量致病菌引起的,清淤消毒是防治此病的有效措施。塘泥增厚又使鱼池容量逐年减少。因此,随着塘泥有机质增多,塘泥增厚,鱼池条件渐趋恶化,直接影响鱼产量,以草鱼为主的鱼池和鱼种池受其影响尤为显著。因此,我国池塘养鱼每年干塘后一般都要去除过多塘泥。

  然而,塘泥对农业却是优质肥。中国农业历来就有使用塘泥的传统习惯。农谚说:“冬天浇塘泥,防冻又施肥。”珠江三角洲和太湖流域基塘系统,每年取用塘泥3~6次。塘泥含有较多养分(见表1)。鱼池随有机沉积物含量增加,塘泥养分增加,尤以氮、磷含量增加较明显。塘泥养分含量与化肥相当量见表2。

  从等量塘泥和化肥比,塘泥养分比化肥低得多,其含氮量仅是标准化肥含氮量的21%硫酸铵的1%,速效氮仅0.13%,但是塘泥量多,所能提供的养分相当可观。每年每公顷塘泥含氮量相当于7215千克硫酸铵,而且塘泥养分全面,每百千克风干塘泥所含氮磷钾相当于3种化肥(表2*号)3.619千克,而每年每公顷塘泥则相当于3种化肥27吨。即使每年只用2/3量,也相当于3种化肥18吨。塘泥的上述养分中大部分为迟效肥,但也有一部分是容易被农作物吸收的速效养分,每年每公顷塘泥速效养分相当于化肥1800千克,所以塘泥不但可作农作物的基肥,而且可作追肥。塘泥还可增厚耕作层,改良土壤团粒结构,增强土壤对氮磷钾离子的吸附能力和保水能力;又利于农作物除虫灭病,保温防冻。因此,塘泥对农作物有明显的增产效果。综合若干资料和群众经验,平均每百千克塘泥(风干重)仅速效养分就可增产水稻约1千克。据作者试验,单用塘泥作肥料,每百千克塘泥(风干重)可增产黑麦草10千克多。

  每公顷稻田用150~225吨塘泥,与用75吨人粪尿产量相仿(两种肥均加适量陆草沤制),而塘泥成本(挖泥工资)仅为外购粪尿的一半。因塘泥是缓效肥,不但能使当季作物大幅度增产,而且对后茬作物也有明显增产效果。

  养鱼除为农业提供大量泥肥和灌溉肥水,也有一定的堤埂面积可以利用。一般鱼场,池埂埂面宽度平均3米,坡度1:1.5~3,每口鱼池面积平均0.67公顷,那么每公顷水面具有可种埂面(减道路)及其斜坡的面积约1330米2,五月底前浅水时池坡可种面积可多些。如每公顷再配0.3公顷饲料地,再利用零星杂地或塘底空闲期,充分合理地种植高产鱼用牧草,只要水肥管理适当,可以为每公顷鱼池净产4500多千克草食性鱼提供足够饲料,并可带养滤、杂食性鱼约1500千克,合计可使每公顷鱼池净产6000多千克。鱼场内外沟渠河道等非养殖水面也是养殖水生饲料的地方。实践证明,鱼场有必要,也完全有可能因地制宜地组织鱼农,充分利用本场的塘泥、土地、肥水条件,全部或部分地靠内部生产养鱼饲料。

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